Rempah Mahal dari Indonesia yang Menarik Perhatian Dunia
Rempah Mahal dari Indonesia yang Menarik Perhatian Dunia. Indonesia terkenal dengan kekayaan alamnya, terutama hasil perkebunan rempah-rempah yang melimpah. Negara ini menjadi salah satu produsen utama berbagai jenis rempah-rempah yang diekspor ke berbagai negara. Lada, cengkeh, pala, dan kayu manis adalah beberapa contoh rempah yang sangat diminati di pasar internasional. Namun, ada juga beberapa rempah lain yang harganya sangat tinggi, bahkan mencapai Rp 37,2 juta per 450 gram, seperti yang dilaporkan oleh Wealthy Gorilla. Berikut adalah daftar rempah-rempah mahal tersebut.
1. Saffron
Saffron adalah rempah yang paling mahal di dunia, berasal dari bunga saffron crocus. Proses panen yang sangat rumit dan memakan waktu membuat saffron dibanderol dengan harga tinggi. Untuk mendapatkan kualitas terbaik, Anda harus membayar sekitar Rp 32 juta per 450 gram.
2. Mahlab
Mahlab dibuat dari biji ceri St. Lucie dan biasanya digiling sebelum digunakan. Rempah ini memiliki rasa unik yang merupakan perpaduan antara cherry dan almond pahit, mirip dengan marzipan. Harga mahlab mencapai Rp 11,4 juta per 450 gram.
3. Vanili
Vanili dikenal dengan aroma dan rasanya yang khas, sering digunakan dalam pembuatan kue. Tanaman ini, terutama yang berasal dari Madagaskar, memiliki harga tinggi yakni sekitar Rp 9 juta per 450 gram.
4. Adas Organik
Serbuk sari adas organik memiliki hasil yang sangat rendah dan harus dikumpulkan dengan tangan secara manual. Hal ini menyebabkan harganya mencapai Rp 6,6 juta per 450 gram.
5. Long Pepper
Long pepper, atau cabai jawa, digunakan untuk memberikan rasa pedas pada masakan. Harga long pepper adalah Rp 6,6 juta per 450 gram.
6. Kapulaga
Kapulaga adalah rempah yang sering digunakan dalam masakan Indonesia dan dianggap istimewa. Harganya mencapai Rp 4,2 juta per 450 gram.
7. Alligator Pepper
Alligator pepper memiliki rasa mirip dengan merica dan citrus. Rempah ini sering digunakan untuk membumbui daging, ikan, dan sayuran, dan dibanderol dengan harga Rp 3,9 juta per 450 gram.
8. Jintan Hitam
Jintan hitam memiliki rasa yang lebih smokey dibandingkan jintan putih. Harganya sekitar Rp 3,9 juta per 450 gram.
9. Daun Jeruk
Daun jeruk kering sangat dibutuhkan di beberapa negara, terutama di Asia. Daun ini digunakan sebagai penyedap dalam tumisan dan makanan rebus. Harganya mencapai Rp 3,7 juta per 450 gram.
10. Cengkeh
Cengkeh memiliki aroma yang unik dan sering digunakan sebagai penyedap masakan dan minuman. Harganya sekitar Rp 2,1 juta per 450 gram.
Kesimpulan
Indonesia tidak hanya kaya akan sumber daya alam, tetapi juga memiliki potensi ekonomi yang besar dari hasil perkebunan rempah-rempahnya. Rempah-rempah mahal ini bukan hanya menjadi kebanggaan nasional, tetapi juga menjadi komoditas berharga di pasar internasional. Dengan pengelolaan yang baik dan berkelanjutan, rempah-rempah Indonesia dapat terus menarik perhatian dunia dan memberikan manfaat ekonomi yang signifikan bagi negara.
